龙狮之乡、飘色之乡、龙舟小镇……阅读广州番禺地图，五光十色的非遗到处可寻，数百年里，它们深深融入人们的出产、日子里，成为地域文明认同的重要组成部分。

　　近年来，担负起非遗发明性转化、立异性开展的新时代任务，番禺通过推进技艺类和美术类非遗项目进景区、引进更多非遗相关业态、加强非遗传承人才教育训练和储藏、健全学校非遗传承基地网络系统建造等办法，加强系统性和出产性维护，承古融今，完成文明珍宝薪火相传。

　　天边初露的曙光，以柔软的金色笔触，在陈旧的镬耳墙和青石板路上勾勒出模糊的概括，河面闪耀着银光，沙湾水道和市桥河，如两条温顺的臂腕般，将有着800余年前史的岭南文明古镇——沙湾古镇揽入怀有。

　　在沙湾古镇中心地段，奶牛皇后甜品店于晨曦中开门迎客，一锅新鲜的水牛奶被渐渐加热至恰当温度，门店主办人王秀甜将煮好的水牛奶敏捷倒入装有姜汁的碗中，牛奶在姜汁效果下渐渐凝结，外表泛起一层细腻的凝脂，奶香四溢下，一碗姜埋奶便制造好了。

　　在沙湾人的习语中，“埋”指兼并、容纳，有集会之意，姜埋奶是广东省省级非物质文明遗产——沙湾水牛奶传统小食制造技艺的特征制品之一。前史上，因沙湾地处丘陵地带，草质优秀，所产的水牛奶质量好、产量高，自清朝起，沙湾人就以水牛奶为质料，创制出姜埋奶、凤凰奶糊、窝蛋奶、牛奶白饼等一系列特征食物，充沛体现出水乡公民食不厌精、重视摄生的饮食理念。

　　嘴里品着水牛奶小食，耳朵也闲不下来。在沙湾古镇上空，时不时便会传来动听的广东音乐，曲调高雅，新鲜含蓄。沙湾广东音乐源源不绝，诞生于19世纪中晚期，老练于20世纪二三十年代。为人称道的是，广东音乐四大名曲中的三首（《赛龙夺锦》《雨打芭蕉》《饿马摇铃》）都出自沙湾，2013年，广东音乐（沙湾何氏广东音乐）当选广东省省级非物质文明遗产名录。

　　与奶牛皇后甜品店一路之隔的三稔厅，约建于清朝嘉庆年间，自建成后，这儿便成了沙湾何氏几代广东音乐家和爱好者的集会之所，此地走出过闻名音乐家何博众、何柳堂、何少霞、何与年等无足轻重的人物，成为广东音乐重要的发源地原址。

　　沙湾古镇内居住着很多本地居民，根植于深沉的前史人文见识，很多非遗资源在这儿原生、集合，包含水牛奶传统小食制造技艺、沙湾何氏广东音乐在内，现在，沙湾现有非遗代表性项目12项。

　　2024年6月5日，“文明和自然遗产日”广州非遗宣扬展现主会场活动在沙湾古镇举行，正式揭牌“沙湾非遗古镇”，沙湾成为广东省首个清晰命名的非遗古镇，助力非遗的系统性维护和集合化开展迈上新台阶。

　　在年月长河里，沙湾广东音乐、沙湾飘色、广东醒狮、水牛奶传统小食制造技艺等代表性非遗记录着沙湾公民长久以来的日子方式与风俗文明，适应文旅潮流，沙湾古镇还以此为根底，自发形成了贯穿全年的元旦汇玩音乐会、捧银金狮贺新禧、沙湾北帝诞飘色巡游等非遗风俗活动。

　　非遗与旅行在沙湾古镇交融开展，招引游客涌来的一起，也连续着广府人家传统日常的焰火日子。

　　番禺大地上，非遗犹如一股不息的活泉，不只会聚成如沙湾古镇这般引人瞩目的人气之海，更化作一条条滋补工业昌盛的涓涓细流，让文明之光得以薪火相传，生生不息。

　　北倚青山，南望碧海，行进在石碁镇市莲路上，不经意间就会步入一个古色古香的红木国际，一条红木工业带连绵约五公里，一座座现代厂房与神韵十足的展厅错落有致，散发着稠密的文明根由和共同的艺术魅力。

　　明清时期，广州是对外贸易和文明交流的重要窗口，很多优质木材从南洋运抵广州，为广式硬木家具制造供给了丰厚的质料。这一时期的番禺，会聚了很多能工巧匠，他们结合中国传统家具制造技艺、中式传统装修图画和西洋家具文明，发明了很多具有稠密岭南艺术特征的广式硬木家具，它们以富丽精巧、中西合璧的特色而百年不衰。

　　20世纪80年代，石碁镇就集合起一批红木家具厂，历经数十年堆集，沿市莲路形成了广州首条红木工业带。这儿集聚了60多家红木家具及配套企业，近万名从业人员，不只是技艺高超的工匠，更是红木文明的传承者。据统计，这条红木工业带每年带来的产量超越30亿元，它不只是番禺区的一张亮丽手刺，更是全国红木工业的重要一环。

　　2018年，由石碁镇古典红木家具行业协会申报的广式硬木家具制造技艺被评为广东省省级非物质文明遗产。陈达强是广式硬木家具制造技艺非遗传承人，也是广州市番禺永华家具有限公司董事长，他以为，自己运营的是艺术，传承的是文明。“非遗传承的含义不在于发明了多少产量，在于文明的传承，从父辈祖辈手上接过来，在咱们手上维护好，再传给下一代，让文明薪火相传。”

　　文明薪火愈燃愈旺。现在，番禺区已树立国家、省、市、区四级非遗维护作业系统，非遗代表性项目和传承人数量位居全市前列，先后发布了6批非遗代表性项目名录共47项，发布5批区级代表性传承人共74名，2023年，全区非遗代表性项目产量约18.5亿元。

　　年月悠悠，技艺连绵，在番禺这片充溢文明根由的沃土上，非遗之光如灿烂星河，照亮了文明传承路途。

　　代代沿用，一铲一磨，铸就一艘破浪前行的龙舟。上漖村是广东最陈旧的龙舟制造基地，手艺造船前史已有140多年，历经六代龙舟匠人的薪火相传，以精深技艺闻名遐迩。黄剑挺出生在造船世家，自幼在船厂长大，从小潜移默化父辈制造龙舟。2009年，考虑到父亲年岁渐高，他接手了坐落番禺洛浦上漖村、承载着宗族荣耀与愿望的龙船厂。

　　一次次挥动钉锤，一次次雕刻木材，这些年来，黄剑挺怀揣着对技艺的敬畏与酷爱，逐步从青涩走向老练，技艺也日益精进。为提高出产功率，他尝试着为龙舟制造引进了电动东西，这样的一个过程中，通过无数次的比照，他认识到，东西能够不断改进，但工艺一定要坚持传统工艺，这样造出来的船才会坚固耐用。

　　扎底骨、制脚旁、上大旁、扎彩盘……一艘传统龙舟的制造，细分下来有近100道小工序。黄剑挺介绍：“即便在现代设备的协助下，传统40米长的龙舟，10个工人大约需求20天才干做好一条，一些20米长的短龙舟，需求10来天。”

　　现在，作为上漖龙舟制造技艺的市级代表性传承人，黄剑挺深知，要让龙舟文明勃发新的活力，有必要让更多的人了解并酷爱这项运动，所以，他化身为龙舟文明传播者，带着满腔的热心与热心走进学校，向孩子们叙述龙舟的传奇故事，教授龙舟制造技艺的精华。

　　从孩子们眼中闪耀的猎奇与热心中，黄剑挺似乎看到了龙舟文明的未来与期望，心中充溢了无尽的高兴，他信任，只需心中有梦、脚下有路，一定能招引更加多的年轻人投身维护非遗的队伍。“渐渐的变多的年轻人了解和喜欢龙舟文明，龙舟活动越兴隆，咱们做龙舟的行当也渐渐变得兴隆。”黄剑挺说。